Glutathione (glutatión, GSH)
El glutatión es un péptido corto de tres aminoácidos y el principal protector de la célula contra el daño oxidativo. Se estudia como antioxidante que participa en la neutralización de toxinas y en el funcionamiento del sistema inmunitario.
Tripéptido: γ-Glu-Cys-Gly. Principal antioxidante intracelular. ~307 Da. Formas: GSH reducido, S-acetil-GSH, liposomal, GlyNAC (precursores).
Principal amortiguador redox de la célula. ECA: vía oral 250–1000 mg/día → ↑GSH en sangre, ↓estrés oxidativo. Liposomal: biodisponibilidad 6× mayor vs la forma común. GlyNAC (glicina + NAC): corrección de la deficiencia en personas mayores.
Donador de electrones para las peroxidasas → neutralización del H₂O₂ y de los peróxidos. Conjuga toxinas (fase II de la desintoxicación). Regenera las vitaminas C y E. ↑células NK y linfocitos (función inmunitaria).
En los estudios se utilizó 250–1000 mg/día por vía oral; la forma liposomal, 250–500 mg/día (↑biodisponibilidad); IV o IM, 600–1200 mg (clínicas); GlyNAC, glicina 2.4 g + NAC 1.8 g/día.
Nivel A Ensayos clínicos en humanos. Existen ensayos clínicos aleatorizados y controlados (ECA) o el compuesto ha sido aprobado por una agencia reguladora. Es el nivel más confiable. 5 ECA. Bien estudiado.
Advertencia honesta: el GSH oral se degrada rápidamente en el tubo digestivo; es preferible la forma liposomal o GlyNAC. La forma IV está indicada en deficiencias graves. El efecto «blanqueador» de la piel en dosis altas es un tema aparte.
Los péptidos de investigación son reactivos de laboratorio (Research Use Only). No son medicamentos y no están destinados a su uso en personas ni en animales.